Con l’arrivo della primavera, molte persone iniziano a sperimentare sintomi fastidiosi come starnuti, occhi che lacrimano, naso chiuso e pruriti diffusi. Le allergie stagionali colpiscono una parte significativa della popolazione, in particolare chi è sensibile a pollini, graminacee, polvere e muffe. Quello che spesso si sottovaluta è il ruolo fondamentale che l’alimentazione può avere nel rinforzare il sistema immunitario, ridurre l’infiammazione e contribuire a lenire i sintomi allergici.

“Dottore, ma devo davvero smettere di mangiare pane e pasta se ho il diabete?” Questa è una delle domande che sento più spesso da chi viene in studio preoccupato per la propria alimentazione. Il diabete è una condizione che spaventa, perché sembra imporre tantissime rinunce. Ma ecco la verità: seguire una dieta adatta non significa vivere di privazioni, significa semplicemente imparare a scegliere i cibi giusti, nel modo giusto.

Ti è mai capitato di avere una giornata particolarmente stressante e, senza neanche pensarci troppo, ritrovarti con una tavoletta di cioccolato in mano? O magari con un pacchetto di patatine che finisce troppo in fretta? Non sei solo. Quando lo stress si fa sentire, il nostro corpo reagisce cercando conforto nel cibo. Il problema è che spesso scegliamo proprio gli alimenti che ci fanno stare peggio. Ma c’è una buona notizia: puoi usare l’alimentazione per contrastare lo stress e sentirti più sereno, più energico e persino più produttivo. Basta scegliere i cibi giusti.